Måltider har stor betydning

Det, vi spiser, når vi sætter os til bordet, skal både være sundt, varieret, mættende, velsmagende og se indbydende ud. Hvad, der serveres, er væsentligt, ligesom det er betydningsfuldt, hvor og hvordan vores måltider foregår.

Vi lægger vægt på at skabe de bedst mulige rammer for vores måltider. Vi ønsker rammer, der gør vores fælles måltider behagelige - rammer, der stimulerer børnenes lyst til at smage på mange forskellige retter - og ikke mindst rammer, der bidrager til, at alle får oplevelsen af at være en del af fællesskabet omkring bordet.

Her i Egmontgården prioriterer vi maden og fællesskabet omkring måltidet højt. Vi spiser på stuerne ved mindre borde, hvor både børn og voksne har deres faste pladser. Når vejret tillader det, kan vi også godt finde på at spise under åben himmel ude på legepladsen. Maden smager bare lidt bedre, når den krydres med frisk luft.

Fuldkostordning

I Egmontgården har vi fuldkostordning. Det betyder, at alle børn tilbydes tre måltider i løbet af dagen:

• Kl. 9.00 er der et let mellemmåltid bestående af lidt brød og frugt.
• Kl. 11.00 er der middagsmad bestående af et varmt måltid tilberedt i eget køkken.
• Kl. 14.00 er der eftermiddagsmad bestående af f.eks. hjemmebagt brød med smør, ost eller pålæg.

Alt vores mad er tilberedt fra bunden i vores eget køkken. Vi bruger primært årstidens råvarer, 90-100 % af råvarerne er økologiske, og så har vi selvfølgelig en elitesmiley.

Der bliver tilberedt grød, mos, vælling og lignende til de børn, som endnu ikke har vænnet sig til at spise mere fast mad. Har dit barn allergi, bliver der taget højde for dette, ligesom vi tager hensyn til de børn, der af religiøse eller kulturelle årsager ikke spiser bestemte fødevarer.

Har du spørgsmål til vores mad, eller har du brug for et godt råd i forhold til dit barns kostvaner, er du velkommen til at kontakte vores køkkenleder, Lene.